金针菇蒸小虾怎么做好吃 _知识经验

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1.将虾洗净，切断虾枪。
2.后背剖开取出来好了以后，再用刀多割几刀，不要切掉。
3.放入容器中，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制片刻。
4、金针菇去根，洗净撕入盘底。
5.将腌制好的虾仁铺在金针菇上，提前准备好蒜泥，将蒜泥填在每只虾仁的背面。
6.锅中水烧开后，放入虾盘中，蒸6分钟左右。
7.是时候把虾盘拿出来用保鲜膜包好了。
8.淋上蒸鱼酱油，葱花和红辣椒丁。
9.烧少许油，爆香葱花。
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