六、鲜鱼

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鱼 ， 我所欲也！鱼肉是一种优质蛋白质来源 ， 含有大量的蛋白质及丰富的多种氨基酸 ， 为人们提供丰富的营养 。 人们品尝鱼类的菜肴 ， 最需要突出的便是一个鲜字 ， 越是新鲜的鱼 ， 做出来的菜品越鲜香 ， 口感越好 。 不管是鲤鱼、草鱼等河鱼 ， 还是带鱼、鲈鱼等海鱼 ， 都是如此 。 因此 ， 吃鱼建议现吃现买 ， 尽量别一次买太多 ， 放入冰箱冷冻的鱼肉虽然不容易腐败 ， 但是口感却大打折扣 ， 吃起来不但腥味重 ， 肉质也特别柴 ， 鲜味也消失殆尽 。
6种越放冰箱变质越快的食材 ， 有人不知道常犯错 ， 要早告诉家里人 。 朋友们 ， 您们还知道哪些不宜放入冰箱保存的食材吗？请积极留言与朋友们分享吧！
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