猪大肠变绿了还能吃吗

猪大肠变绿了不能吃,说明已经发生了霉变 , 所以导致猪大肠变绿 。猪的内脏器官 , 猪肠是用于输送和消化食物的 , 有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪 , 猪大肠也叫肥肠,是一种常见的猪内脏副食品 。
【猪大肠变绿了还能吃吗】猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便频数的作用 。用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢 。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠 。