瘦肉切块做法

1、将一块瘦肉洗干净放在砧板上:如果想把肉切成小块,利于小孩子吃的话,就把肉从中间切出来 。
2、取出其中的一块,看到肉的纹路一条一条的,而正确的切法 , 就是把刀和这些纹路垂直 。
3、切出来的肉,不会出现肉的一条一条的纹路 。
【瘦肉切块做法】4、重复上面的步骤,就可以切出比较好的肉了,懂得切肉,才能更好的享受肉 。