1、菠萝果实品质优良 , 营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质 。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克 , 核黄素0.02毫克,维生素C8~30毫克,灰分0.3克 , 另含多种有机酸及菠萝酶等 。
2、菠萝(学名:Ananas comosus),是热带水果之一 。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来,新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝 。有70多个品种,岭南四大名果之一 。
【菠萝的营养价值】3、菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带 , 16世纪从巴西传入中国 。已经流传到整个热带地区 。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱 。叶的纤维甚坚韧 , 可供织物、制绳、结网和造纸 。
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