白酒中的基酒是什么意思 白酒中的基酒是什么

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1、白酒勾兑中提到的基酒就是基酒 。是几种原酒按一定比例混合后的原酒 。
2、基酒是未经任何勾兑的原酒 。因为上世纪粮食短缺,为了节约成本,食用酒精中添加了调味物质,以满足当时的市场需求 。而白酒本身的香气、口感、味道、风格根本达不到原酒的水平 。
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