文章插图
1.准备食材 。
2.将土豆切成条状，再次用清水洗净，过滤掉表面的淀粉 ， 防止炸的时候粘锅 。
3.将四季豆切下，用开水烫一下 。
4.锅中花生油预热，葱、姜、蒜煸炒，先炒四季豆 。
5.绿豆煮2分钟后，加入土豆翻炒 。
6.当土豆变色变软后，加入酱油、盐和蚝油搅拌均匀 。
7.最后加入鸡精，然后关火装盘 。
标签:青豆做法
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