1、虾买回来后 ， 先清洗一下 。
2、将虾的长须 ， 以及多余的部分剪去 。
【咖喱明虾饭如何做】3、在虾的第二指节处 ， 用牙签抽出虾肠 。
4、处理好的虾再清洗一下待用 。
5、锅中放油，倒入葱末，姜丝 。
6、再将虾倒入 。
7、炒至变红后，将咖喱放入 。
8、加入适量的水，煮至汤汁浓稠 。
9、随后加入米饭拌匀即可 。
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