古早味蛋糕可以用黄油吗

【古早味蛋糕可以用黄油吗】古早味蛋糕最好是不要用黄油,建议用葵籽油比较好 。因为古早味蛋糕是中式做法 , 是与黄油蛋糕有区别的 , 如果蛋糕中使用黄油,那就不能称作古早味蛋糕 。古早味是闽南人用来形容古旧的味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道” 。早期化工食品产业不发达 , 料理做法比较单纯,以手工料理食物为主,料好实在 。现在常常被老饕们提及 。