虎皮辣椒塞肉如何做好吃

配料:五花肉500克,青椒200克 , 油,盐 , 料酒,生抽,姜,蒜 。
步骤:
1、肉末加黄酒去腥 , 适量生抽提味,食盐调味;
2、辣椒去籽,切成两段;
3、将肉末塞进辣椒;
4、起油锅,将辣椒放入煎锅煎,辣椒煎至表面出现虎皮;
【虎皮辣椒塞肉如何做好吃】5、加入适量水和蒜头煮一下,即可出锅 。