【油炸菇怎么做】1、首先准备食材蘑菇一份,清水清洗备用 。鸡蛋一个,面粉一份 。将鸡蛋打碎在面粉中,然后进行搅拌 。可以加入适量的清水,搅拌均匀即可 。
2、将蘑菇与面粉混合在一起,让蘑菇中都沾满面粉 。然后锅中倒入食用油,将蘑菇直接放在锅中进行煎炸 。几分钟之后，等到表面变得金黄，就可以将蘑菇捞出 。准备葱姜蒜等食材，与蘑菇一起翻炒这样更加入味 。
3、将准备好的洋葱等食材放入锅中与蘑菇简单翻炒之后，倒入适量的食盐等调料就可以出锅了 。

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