喝红酒可以吃皮蛋吗

【喝红酒可以吃皮蛋吗】喝红酒可以就皮蛋,是很好的下酒菜,没有什么不妥 。皮蛋还能起到柔顺红酒单宁的作用 。
皮蛋就是我们平常吃的松花蛋,风味独特,可以用来烹制凉拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥或者上汤娃娃菜等美味的菜式 。而且皮蛋还具有很高的营养价值,含有丰富的矿物质,脂肪含量较低 , 它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收 。此外,皮蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的作用 。所以喝红酒吃皮蛋是没有问题的 。