犄角旮旯藏着人气美食？老破小店藏身五星大厨？在上海|帅气老板吸粉无数！这家藏在老静安的弄堂小店，带你1秒穿越！( 二 ) 犄角旮旯藏着人气美食？

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这些来自泰国的食材，你认识吗？
泰厨世家与泰厨团队双双把控，地道泰式风味，稳了！

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VOL.2
当家花旦打头阵
每日限量三十份
【犄角旮旯藏着人气美食？老破小店藏身五星大厨？在上海|帅气老板吸粉无数！这家藏在老静安的弄堂小店，带你1秒穿越！】/芒果糯米饭/

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价格：48元/份
芒果糯米饭，是被众食客推上首页的人气TOP1 。

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半边泰国籼糯米，半颗凯特大芒果，与国内和泰国路边吃到的都不太一样！

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为了还原纯正泰式风味，老板坚持沿用泰国人蒸糯米用的竹蒸笼。早晚各蒸一次，晚上七点半之后就卖光了。

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由于容器容量有限，人力有限，一天最多做30份！
（提前预定的不算在内）
端上桌之前就用椰浆浸泡过的糯米在入口的瞬间化作一阵香甜，轻轻柔柔曼妙舌尖；唇齿蠕动，软软糯糯之中多了几许生脆，口感丰富之余，实属点睛之笔。

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问过老板之后才知道，
这样的口感源自糯米中加入的少许咸绿豆。
一盅椰浆浇在芒果上才是正确食用方式，小编错把椰浆浇在糯米上，竟也打开味蕾新世界！

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一口芒果，一口糯米饭，清新有余，甜而不腻，一份吃完仍旧回味悠长。

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VOL.3
真实研磨不手软
真材实料绝不换
/绿咖喱鸡肉/

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价格：68元/份
“泰国本地咖喱是不用调料包的，每家的配比都不一样。 ”
“宁可不做这道菜，也不用次品。 ”在这一点上，两位老板都很坚决。
不用调料包，是他们制作咖喱的不变标准。
香茅、南姜等十几种不同的新鲜食材每天自打成浆，一打就是两小时。

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相比于直接用调料包熬成的勾芡般的质感，他们家的绿咖喱则更似一碗浓汤。

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清爽的口感过后，是缓缓释放的辣味，有一点小刺激但又不完全失控。（不能吃辣的话可以事先告诉老板哦，老板会根据每个人的口味偏好调整配方）

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