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大家好 ， 精选小编来为大家解答以上问题 。大雁的做法，大雁的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
将整只鹅切成小块 ， 清洗干净 。炒锅加水烧开，然后把切好的鹅放进去 。水必须烧开 ， 然后放入鹅中 。待炒锅里的水有一些泡沫后，捞出鹅，控制水分 。准备好葱、姜、干红辣椒、花椒备用 。炒锅里放一点食用油，但不要用太多 。鹅本身也会出油 。油热后，把鹅放进去 。气可以大一点 。将鹅肉在煎锅中翻面，煎至出油，放入准备好的葱、姜、干红辣椒、花椒，翻炒片刻，再放入一勺糖和酱油 。翻炒至香，倒水，盖上锅盖，烧开，小火煨 。将汤汁放入铁锅内炖至无鹅，放入准备好的土豆，继续用中火炖 ， 待汤汁快干时 ， 关大火 ， 加入少许鸡精翻炒即可食用 。【大雁的做法 大雁的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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