【明矾和白矾一样吗】一样 。明矾和白矾是同一种物质，都是十二水硫酸铝钾 。十二水硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐 。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以面附于容器壁上而形似六方板状 ， 属于α型明矾类复盐 ， 有玻璃光泽 。密度1.757g/cm3，熔点92.5℃ 。92.5℃时失去9个分子结晶水 ， 200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇 。明矾性味酸涩，寒，有毒 。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药 。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，还可用于食品添加剂 。在我们的生活中常用于净水 ， 和做食用膨胀剂，像炸麻圆、油条里都可能含有 。
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