茄子|冬天女人多吃4种紫色食物，花青素含量高，养颜防衰老，健康过冬养颜|土豆|衰老|营养膳食

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冬天女人多吃4种紫色食物，花青素含量高，养颜防衰老，健康过冬

冬天天气冷，人体经常会缺水，如果缺水多，皮肤就会干燥，脸色就会变差，这样对爱美女士就会有影响。在爱美的路上，美女们除了用一些化妆品之外，饮食上也要管理好，吃好吃对好的食物，同样可以养颜保美丽。
今天给大家推荐几种好的食物，价格不贵，营养丰富，关键是花青素含量高。花青素是一种水溶性天然色素，可以抗氧化，可以清除身体里的垃圾毒素，它比维生素的作用还大。因此在冬季，女性朋友吃食用一些花青素含量高的食物，可以护肤养颜，延缓衰老，永保年轻。第一个：紫茄子

紫茄是茄子的一个品种，又被叫做矮瓜，落苏，紫茄子比一般颜色的茄子营养更加丰富，特别适合女性朋友来食用。紫茄子里面含有丰富的维生素B ，维生素C ，维生素E ，这些成分可以抗氧化，抑制黑色素在皮肤中沉积，美白肌肤，还可以抗击衰老。还可以预防和治疗痛经，助身体消肿止痛。
再则茄子热量低，膳食纤维丰富，脂肪少，女性朋友常吃一些，可以促进消化，抑制人体对于脂肪的吸收，减肥瘦身。

除了上面的好处外，生活中食用一些紫茄子，还可以保护心血管，降低胆固醇，预防三高疾病。清热活血，增强体质，预防胃癌。新鲜的紫茄子，皮薄肉厚，口感更加细嫩。烹饪好后，味道鲜美。记住一点，茄子皮在烹饪的时候，不要去掉，茄子皮营养丰富。
怎么防止茄子烹饪的时候发黑还吸油？大家在炒茄子的时候，提前把茄子切好后，用盐腌制一下，盐腌制过的茄子，在炒的时候不会发黑，吸油也少。

推荐吃法，肉末蒸茄子，少油少盐，茄子营养流失的少，味美鲜香，下饭好助手，吃着特别过瘾。是茄子最健康的吃法!一起看看具体的方法：食材：紫茄子3个，肉末适量，葱姜蒜，盐，酱油，味极鲜
做法：1肉末腌制一下，里面加入盐，酱油，淀粉，味极鲜。
2紫茄子清洗，不去皮，切片摆在盘子上，然后把腌制的肉末均匀放在上面

3锅里大火来蒸，时间大概10分钟即可。起锅后，把葱姜蒜切好，放到油锅里烹饪一下，然后泼在上面即可。第二个；紫薯
紫薯是薯类的一种，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯营养丰富，里面的花青素含量特别高，女性朋友吃些紫薯，对身体的爱护极好。