艾草|这野草农村几乎随处见，它天生带一股“香气”，能吃还是天然药材

这野草农村几乎随处见，它天生带一股“香气”，能吃还是天然药材农村地方要说什么最多见？那毫无疑问就是到处有的小小杂草了，它们多数生长普通模样，虽说样子毫不起眼，但是存在价值总归是有的。就好比一些是天然好药材一般，这在以前农村地方的艰苦环境下，能够起到的用处可是很大的。不知道对这些野生小草，你们又认识有多少呢？

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最近倒是见着一种特别的，这野草农村几乎随处见，它天生带一股“香气”，能吃还是天然药材。植株为一种多年生草本或略成半灌木状植物，有一个比较特别的生长特点，就是天生带有浓烈香气，凭借这一点还挺好辨识的。不知道你们有认识它的吗？有没有知道它叫什么名字呢？

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其实学名叫做“艾草”，也有人喜欢管它叫冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾蒿、灸草等，这些别称也挺独特的。不知道在你们那里，又是如何称呼它的呢？艾草对农村人家来说很重要，一些地方甚至沿袭用艾草烹制美食佳肴的做法。别看着外表像极杂草一株，了解到价值还是挺宝贵的。

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它可以摘取来食用，以前一些老一辈农家人，就很喜欢去找寻摘取这野生的艾草来用，它可以烹制不少的美食，像是用艾草来做凉拌菜、炒食、煮汤等等，最是一绝的就是用艾草来做糕点了，植株香气渗透进食物中，要是你们还未尝试过的话，也建议一定尝试看看，绝对是难以忘怀的体验呢。

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不仅能用这艾草来吃，关键它还包含一定的药用价值，可以全株入药用，它有着很好温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳的功效。既能吃还是一种天然好药材，是不是知道你们也觉得用处还大呢？不知道这用处诸多的“艾草”，你们有吃到过吗？