1、主料:响皮(发好的响皮)按量取材、香菜3根、花生(炸熟的)30粒、红油3汤匙、葱花按量取材 。
【红油响皮做法步骤】2、辅料:食盐按量取材、味精按量取材、花椒粉或青花椒油按量取材、酱油按量取材、陈醋按量取材、白糖按量取材、姜蒜末适量 。
3、响皮(发好的)买回来洗净后过凉开水,控干水备用;香菜洗净切碎备用 。
4、将响皮,香菜、葱花、食盐、味精、花椒粉或青花椒油、酱油、陈醋、白糖、姜蒜沫、红油及花生放在容器里拌匀,即可装盘食用 。
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