1、准备大米、糯米、高梁、小米、红豆备用，红豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜 。
2、先把泡过的红豆冲洗干净，放入锅中 ， 加入足量的水 ， 煮半个小时 。
3、把其他几种杂粮放在一起清洗干净 。
4、把煮好的红豆和汤一起倒入清洗好的杂粮中，放入锅中蒸半个小时至熟 。
5、把南瓜外皮清洗干净，用刀对半切开，挖出内瓤，留外壳备用 。
【南瓜杂饭做法步骤】6、将蒸好的杂粮饭拌入加盐的糖桂花 ， 放到南瓜盛器中，压实，放入锅中大火蒸二十分钟 。最后将蒸好的南瓜切成小块即可 。
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