1、将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，盐，花椒面 ， 酱油，搅拌均匀 。
2、剁完馅，别着急洗菜 ， 再把面和好，
3、肉在养着，面在醒着，这时候该准备菜了！韭菜择好，清洗干净 。
4、将韭菜切碎 。
5、木耳泡好后放入锅中用水煮一煮 。
6、将木耳剁碎 。
7、鲜虾去壳，去虾线 。
8、将虾仁剁一剁，记住不要太碎 。
9、将所有的材料放入盆中 。
10、炒锅烧热，放入花生油 ， 油热后关火 。凉后倒入馅中，搅拌均匀 。
11、揉面团，切剂子 。
12、擀皮子 。
13、包馅 。
【肉三鲜做法图解】14、饺子出锅啰！