文章插图
【温州滋米饭的做法】1、把糯米和大米一齐蒸熟，趁热撒盐 。
2、把米饭尽量搅烂，把海苔剪碎，倒入米饭内拌匀 。
3、 拿一个大容器，把底部和周围喷油，在底部均匀地撒一半芝麻 。
4、把饭薄薄地铺在芝麻上面，压平 。
5、把剩下的芝麻均匀地撒在饭面上 ， 压实 。
6、把饭连同容器放进冰箱过夜，不必盖保鲜膜 。
7、 把饭糕切成喜欢式样 ， 开中火，烧热锅 。每次用少量油把几片粢饭糕煎成金黄色，直到煎完 。
8、把刚煎好的粢饭糕用厨纸裹住吸去部分油即可食用 。
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【温州滋米饭的做法】1、把糯米和大米一齐蒸熟，趁热撒盐 。
2、把米饭尽量搅烂，把海苔剪碎，倒入米饭内拌匀 。
3、 拿一个大容器，把底部和周围喷油，在底部均匀地撒一半芝麻 。
4、把饭薄薄地铺在芝麻上面，压平 。
5、把剩下的芝麻均匀地撒在饭面上 ， 压实 。
6、把饭连同容器放进冰箱过夜，不必盖保鲜膜 。
7、 把饭糕切成喜欢式样 ， 开中火，烧热锅 。每次用少量油把几片粢饭糕煎成金黄色，直到煎完 。
8、把刚煎好的粢饭糕用厨纸裹住吸去部分油即可食用 。