凤尾鱼干怎样做好吃


凤尾鱼干怎样做好吃

文章插图
食材:凤尾鱼干150g , 菜籽油适量,盐适量 , 料酒适量,香醋适量;
步骤:
【凤尾鱼干怎样做好吃】1、将凤尾鱼干用温水浸泡一会儿,待鱼干变软 , 洗净沥干;
2、将锅洗净烧干 , 倒入适量的菜籽油烧热;
3、待油表面的泡沫消失后 , 将凤尾鱼平铺在锅中 , 中小火煎;
4、一面煎好后翻到另一面继续煎至两面金黄;
5、加入适量的盐和香醋,翻炒均匀;
6、入味,香酥即可 。