文章插图
可通过以下四种方式尝试 。
1、馒头蒸熟后，先把笼屉上盖揭开，继续蒸3到5分钟 。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布 。这样操作馒头既不粘屉布，也不粘案板 。稍等1分钟再卸第二屉，如是依次卸完即可 。
2、在蒸馒头之前 ， 将笼布洗干净且不要拧太干 。
3、在下笼时，将馒头扣到另一笼屉，用手沾水轻拍粘住的笼布，笼布即可轻松拿掉 。
【蒸馒头怎样不贴笼布】4、馒头入屉时可沾点干面粉即可 。
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