1、准备好小芋头 。
2、准备好香菜 ， 洗净留着备用 。
3、芋头粘有很多泥土，洗一下再削皮，怕痒的话戴手套 。
4、削好了，再洗一下切块，大小由自己决定 。
5、锅洗好放油进去，先倒芋头进去炒两三分钟（让芋头都粘上油） ， 再加水进去闷 。
【芋头怎么炒好吃又简单】6、不到五分钟，芋头就差不多了，最后把香菜放进去炒一下子，然后出锅 。

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