千万人死于吃错饭！中国是错误饮食重灾区，改正3个习惯( 二 ) 在过去经济困难的年代

①一日三餐中，蔬菜应占有总摄入食物量的50% ，在这些摄入量中深色蔬菜至少占有50% 。三口之家日均摄入蔬菜量应有1~1.5kg ，蔬菜需分配至一日三餐，午餐和晚餐尽量保持有2个蔬菜。
②三口之家一周摄入水果量应保持在4~5kg ，在水果的选择上，尽量选择当季的。芒果、柑橘、木瓜等水果内含有的胡萝卜素含量较高；鲜枣、猕猴桃、草莓等含有的维生素C含量较高……可按需选择；
③日常可以将水果放置在容易看到的位置，可以随吃随拿，这样做可以显著增加水果摄入量。
改善这三个饮食习惯，对于健康而言有非常积极的作用。回到开头因为吃肉引发癌症的案例，那么，是否说明肉就不能吃了呢？当然不是，肉对于健康而言也非常重要，学会健康吃肉才是关键。

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日常摄入肉类需要控制量， g ，这些量中间需包含鱼、禽肉类、蛋类。在摄入肉类的同时，需要配合水果蔬菜，做到营养摄入均衡。
动物内脏内含有很高胆固醇，且肠道、肝脏等器官可直接接触有害物质，残留的含量也会更高一些，日常建议尽量少吃内脏，偶尔吃个一两次即可。
烹饪方式上要尽量选择清蒸、水煮、炒等低温模式，煎、炸、烤等高温的烹饪模式，会使得苯并芘、杂环胺等物质产生，对于健康较为不利。
【千万人死于吃错饭！中国是错误饮食重灾区，改正3个习惯】饮食对于健康而言非常重要，在生活中学会健康的饮食模式，其实就是在给自己延寿。看到这里的你，要及时做出改变了！