甲鱼（鳖肉）有哪些保健作用? 甲鱼性平,味甘,具有滋阴、补虚、凉血、软坚、抗癌的功能 。
适宜体质衰弱、肝肾阴虚、骨蒸劳热、营养不良、肺结核、低烧不退、慢性肝炎、肝硬化腹水、肝脾肿大、糖尿病、肾炎水肿、癌症、干燥综合征、高脂血症、动脉硬化、冠心病、高血压、低蛋白血症、脚气病患者食用 。
(1)甲鱼肉性寒,有滋阴凉血、补肾健胃的功效,能治身体虚弱、肺结核、肝脾肿大等症 。
(2)甲鱼的背甲,药材名称为鳖甲,用它熬制的胶,称为鳖甲胶,有益阴、益肾、健胃、除热、散结、消痞等功效,能够散淤血、调月经、消脾肿、除痨热 。鳖甲胶功能补肾滋阴,适用于肾亏、虚弱、头晕、遗精等症 。现代研究表明,鳖甲有抑制结缔组织增生,提高血浆蛋白,并有消肿块的作用,可增强肿瘤病人的抵抗力 。甲鱼头、甲鱼血等均可药用 。

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