终于找到吃辣的缘由了!面对吃辣这件事,为何有人欢喜有人愁?( 二 )


所以如果患有此类疾病 , 但没有听从医生的话 , 坚持吃辣椒的话 , 会导致病情变得更加严重 。

终于找到吃辣的缘由了!面对吃辣这件事,为何有人欢喜有人愁?
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如果不小心被辣到了 , 该怎么办?
每一个“无辣不欢”的吃货们 , 都曾有被“辣到”的惨痛经历 。
而一旦辣椒素超过人体所“承受阈值的话 , 辣椒素就会跟神经受体结合 , 就会感觉到不适、呛口等现象 。
而辣椒素又不溶于水 , 而水并不是“解辣”最好的办法 。
此时最好使用牛奶 , 原因是牛奶中的酪蛋白是很好的乳化剂 , 可以有效地将辣椒素包裹出去带走 , 而且越冰越好 , 毕竟冰水降温能够对抗局部灼烧感 。
但问题是 , 这一冷一辣 , 人的肠胃恐怕受不住啊!

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