大葱食物相克大全,与葱相克的食物,大葱食物相宜相克表( 二 ) 肉类|杨梅|狗肉|大葱|血脂|兔肉

葱白+粟米+水=葱白粟米粥
大葱+鸽肉=大葱炒鸽肉
牛肉+葱：牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。葱含多种维生素及各种糖类,具有祛毒消肿、降低胆固醇、杀菌防癌等功效。两者搭配同食,对风寒感冒、头痛鼻塞、面目浮肿、疮痈跌打者有疗效。
兔肉+葱：兔肉中所含蛋白质高于等量的牛、羊肉,且易于吸收,而且兔肉脂肪含量低,所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。
葱有哪些保健作用? 品种有大葱、小葱、羊角葱、青葱、香葱等。每100克大葱含蛋白质1.0克,脂肪0.3克,碳水化合物6.3克,钙12毫克,磷46毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素1.2毫克,维生素B10.08毫克,维生素B20.05毫克,烟酸0.5毫克,维生素C14毫克。此外,大葱还含有挥发性硫化物而具有特殊辛辣味。大葱的解腥、调味和药用作用主要和这种成分有关。
大葱食性温,味辛,归肺、胃经,具有通阳发表、解毒止痛的作用。
(1)发汗解表,通阳利水,消炎生肌。
(2)葱蒜辣素具有抗菌作用,对痢疾杆菌、皮肤真菌有抑制作用。在试管内试验尚能观察到杀灭阴道滴虫的作用。
(3)近来发现,葱有增加纤维蛋白溶解的特性和降低血脂的作用,对心血管疾病有一定疗效。
(4)葱油有祛痰作用,尚可利尿。
(5)葱蒜辣素能刺激汗腺,发汗力强,可促进胃液分泌,能健胃。