食物相克没那么悬( 二 )

不同人群饮食各有侧重
■高血压：低盐饮食。
■肥胖：限制总能量，选择体积大能量低的食物，少吃多动。
■糖尿病：控制能量，限制简单的糖类食物，减少饱和脂肪酸，增加膳食纤维。
■痛风病：限制嘌呤含量高的食物，控制总能量，不喝浓汤。
■高胆固醇血症：限制饱和脂肪酸、胆固醇和能量。
■肾功能衰竭：限制蛋白质总量，在限量范围内尽量选择蛋白质质量好的动物蛋白，减少除大豆以外的植物蛋白质。
■胃炎、消化道溃疡：减少刺激性和粗糙食物。
■骨质疏松症：适量蛋白质，食物中的钙充足，经常到户外活动晒太阳。
■高甘油三脂血症：低能量、低糖饮食，增加运动消耗。
■结核病：高能量、高蛋白饮食。
温馨提示
季节变换随时调整一年四季气候的变化特点是春温、夏热、秋燥、冬寒。按照“用温远温，用热远热，用凉远凉，用寒远寒”的原则，吃热性的食品应该避免在温暖炎热的春夏季节食用，而寒性的食物，不宜在秋冬寒冷之季食用。
餐次分配要平衡不仅每日食物搭配要合理，还要把它们平衡地分配到每一餐中。合理安排一日的餐次，两餐间隔的时间以及每餐食物的数量和质量，使进餐与日常生活规律和身体状况相适应，和食物消化过程相协调。每日至少三餐，“早吃好、午吃饱、晚吃少”是比较合理的分配方法。