老豆角豆粒怎么做好吃 _豆角

?。薄⒅髁希杭Φ啊⒗隙菇?。调料：食盐、玉米油、葱花、糖、胡椒粉。
　?。病⒍菇窍淳磺辛?nbsp;，鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉拌匀。
　?。场⑷扔凸湃攵菇橇７矗盘呛蜕傩硭词?。倒入蛋汁，待蛋汁凝固即可。
【老豆角豆粒怎么做好吃】豆角又名豇豆、长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等，是加工出口创汇的优良原料。蔬菜食用的豇豆品种很多，根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。