制作冬瓜炒虾仁的方法 冬瓜虾仁怎么炒


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1、食材:虾仁200克,冬瓜300克,生姜适量,蚝油适量,酱油适量 。
2、冬瓜去皮切片 。
3、冬姜切成小块 。
4、用酱油将虾腌制10分钟左右 。
5、锅里烧热油,把虾仁煎至金黄色,备用 。
6、倒入其他油,倒入姜末,炒香,倒入冬瓜翻炒 。加入蚝油调味(尝一尝,太淡就加盐) 。
7、将冬瓜炒软 , 加入虾仁,翻炒均匀,出锅 。
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