白扁豆怎么炒

茄子两只、白扁豆 。
1、茄子削好稍放盐拌匀放置一会,烧之前洗净盐分 。
2、扁豆煸炒后加水煮,煮至水干 。
【白扁豆怎么炒】3、放入洗净的茄子,可以根据喜好加点黑木耳 , 香菇,翻炒均匀出锅即可 。