糖尿病|香菇是糖尿病“催化剂”？数名院士呼吁：吃的方式错误，等于在喝猪油香菇|血糖|运动

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【糖尿病|香菇是糖尿病“催化剂”？数名院士呼吁：吃的方式错误，等于在喝猪油】李大妈今年60岁，家住在江西新余的一个小农村里，因为住的地方离菜市场比较远。所以她每次买菜都买很多，储存起来慢慢吃。
前段时间，李大妈经常感觉头部疼痛，毕竟自己上了年纪，不放心就去医院检查了身体，结果竟确诊了2型糖尿病。当时，李大妈告诉医生“我之前查出过高血糖，所以平时基本只吃蔬菜，也不吃甜食，怎么就能患上糖尿病呢？”
得知这个情况后，医生分析了李大妈的日常饮食，发现问题确实是出在她的饮食上。

香菇是糖尿病“催化剂”？医生：吃的方式错误，血糖或会直线上升
原来，李大妈平时最爱吃的菜就是香菇了，因为香菇的脂肪低、也没有糖分，所以她吃起来毫无顾忌。事实上，香菇确实可以辅助降低血糖，但也要注意烹饪方式。而李大妈香菇买多了的时候，不想放就会把它做成炸香菇，当做零嘴来吃。
香菇经过油炸，其中的脂质含量会升高，血糖高的人食用后，会导致热量、脂肪摄入过量。促使血液粘稠度升高，体重增加，影响胰岛素敏感性，进一步损伤胰岛，促使血糖水平升高，糖尿病患病率上升。
据《糖尿病护理》杂志的一项相关研究显示，油炸食品的摄入会对葡萄糖稳态造成损害，导致糖代谢异常。
有相关研究发现，成年人每周吃1~2次油炸食品，患2型糖尿病的概率会升高15%；吃4~6次油炸食品，则会升高39% 。

内科专家：无知，这2物也该早早撤下餐桌，不然糖尿病或找上门
1、动物内脏
鸡肝、猪肝等食物属于动物内脏，这类食物的胆固醇、脂肪含量较丰富，若是血糖高的人长期摄入，会使血液浓度提高，促使血糖水平出现波动，从而提高糖尿病、以及并发症的发作率。
2、含盐多的食物
血糖水平高的人，平时要减少食用腊肉、咸菜等食物。这类食物含有较高的盐分，若是常吃，会使钠元素摄入过量，引起血压波动，促使患者变胖，增强胰岛素抵抗，提高糖尿病患病率。

生活中该怎么控糖？医生：建议尝试以下2种方法，或使血糖平稳
1、补充降糖营养物——珍寿安酸片

2、平时多运动
糖尿病患者应该多做运动，促进身体糖分的代谢，这样会更利于血糖水平的控制。运动项目的选择上不用太难，做一些简单的有氧运动就可以起到很好的效果，例如慢跑、跳绳等。
3、养成好的生活习惯
不要熬夜，定期监测血糖。自从互联网走进大众的视野，大部分人经常有不良的生活习惯，熬夜玩手机，却不知道熬夜对身体的危害特别大，这是导致一些人内分泌功能紊乱，快速衰老，免疫系统功能下降的主要因素之一。为了防止体内多方面受到高血糖的影响，在血糖失控后要按时休息，养成早睡早起的好习惯，从而慢慢改善胰岛功能正常运行，促进胰岛素分泌来稳定血糖。