痛风|喜欢喝茶和懂茶是两回事,喜欢并不代表一定懂

【痛风|喜欢喝茶和懂茶是两回事,喜欢并不代表一定懂】
痛风|喜欢喝茶和懂茶是两回事,喜欢并不代表一定懂

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痛风|喜欢喝茶和懂茶是两回事,喜欢并不代表一定懂


喜欢喝茶和懂茶是两回事 , 喜欢并不代表一定懂 。 所以 , 很多茶友在买茶喝茶这方面 , 会存在几个误区 。
1茶叶越新并非就代表越好
如果饮用不当 , 很有可能产生“醉茶”现象 。 原因是新茶中的多酚类、醛类、醇类含量比较多 , 容易引起对胃的刺激 。
2茶叶越老越好 , 说的是生普
如熟普陈化 , 即茶多酚已经转化完毕 , 那么它即使放得再久 , 滋味也是不会有多大的改变 , 甚至可能因储存的环境变得更差 。
而普洱生茶前提是保存得当才会越变越好 。 并不是所有的茶都越老越好 。

3茶叶越嫩越好 , 要看什么茶
茶叶越嫩越好 , 是相对于绿茶来说 。 同时 , 对于有要求的红茶和白茶也以适用 。
再者并不是所有的茶都是越嫩越好 , 像乌龙茶和黑茶 。 乌龙茶的特点是香气 , 只有成熟的茶叶才能更好的摇青 , 才能产生乌龙茶独有的香气 。 如果用很嫩的鲜叶或者芽制作 , 香气不足 , 口感也是比较淡薄 。
4茶不一定要最贵 , 但是要最合适
我们喝茶 , 讲究的是两点 , 一是对味 , 对味即喝适合自己的口味的茶 。 二是对胃 , 即喝适合自己体质的茶 , 有的人胃寒 , 那就不宜多喝绿茶 , 应该多喝红茶 。