文章插图
1:准备材料，香菜洗净切碎；
【请教干米线的做法】2:锅里放水烧开 ， 倒入米线 ， 加盖浸泡三分钟后 ， 用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份；
3:平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线 ， 加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖；
4:中大火，用筷子不断翻炒米线；
5:炒匀后 ， 稍微加点水，继续翻炒至水份收干；
6:放入香菜碎 ， 翻匀即可 。

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