4个苹果1把白糖,教你苹果新做法,无添加零失败,吃一口还能拔丝

苹果是大家都很喜欢吃的一种水果 , 俗话说 , 一日一苹果 , 疾病远离我 , 这也说明了苹果对人体非常的有益 , 常吃苹果可以增加身体的维生素 , 让人的身体变得强壮 。 我们通常吃苹果都是直接洗干净就吃啦 , 或者在锅中蒸一下就吃了 , 可是有很多小朋友不喜欢吃苹果 , 直接让他吃的话基本都是拒绝 , 这让很多的父母都是发愁 。
4个苹果1把白糖,教你苹果新做法,无添加零失败,吃一口还能拔丝
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今天给大家分享一道苹果的新做法 , 这个做法保证孩子很爱吃 , 这种做法的苹果不仅吃起来非常的香甜 , 而且吃起来充满乐趣 , 咬一口能拔丝 , 小孩子吃了忘不掉 , 大人也很适合吃 , 特别是春节过后 , 非常的解油腻还能开胃 , 做法更是超级简单 , 无论是新手还是老手看一眼就能学会 , 下面就把详细的做法分享给大家 。
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【拔丝苹果】
需要准备的食材:
苹果4个、白糖50克、淀粉适量
制作的方法和步骤:
准备4个苹果 , 苹果准备几个根据自己的用量来决定 , 苹果要是准备多的话 , 其他的食材也要添加哦 , 选择苹果的时候选择脆的 , 不要选择面的 , 脆苹果吃起来更加的好吃哦 , 用刀将苹果切开 , 然后将苹果的核去掉 , 切成大小均匀的苹果块备用 。
将切好的苹果放在容器里面 , 然后用手在苹果上面撒上一些水将苹果打湿 , 然后将准备好的淀粉直接往苹果块上面撒均匀即可 , 然后将撒拌均匀的苹果块静置大概5分钟左右备用 。
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锅中倒入适量的油 , 开火将油烧5成热 , 转小火 , 将准备好的苹果块倒入油锅中炸制 , 苹果块不需要炸太久 , 将表面的淀粉炸制熟即可捞出锅备用 , 炸好的苹果 , 表面是脆的哦 。
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将锅刷洗干净 , 锅里放适量的白糖和水 , 开火将锅中的糖烧化 , 将糖熬制成糖汁即可哦 。
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熬制糖汁之后变小火 , 将糖汁开始冒泡 , 这个时候全程小火哦 , 直到将锅中的糖炒制成琥珀色即可哦 。
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将准备好的苹果块快速的放入锅中 , 快速的裹匀 , 这个时候一定要快速 , 这样才能裹匀 。
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准备一个盘子 , 盘子上面抹上一层油 , 然制作好的拔丝苹果装盘即可食用啦 , 锅里还有一点糖液的话可以用筷子搅拌一下 , 弄成丝状装饰更好看哦 。
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这道拔丝苹果的做法非常的简单 , 最重要的一点就是糖汁调制一定要细心 , 调制成琥珀色才能将苹果块下锅哦 , 无添加零失败 , 吃上一口能拔丝 , 喜欢的小伙伴赶紧收藏学习吧 。
制作小贴士:
1、苹果选择脆的 , 不要选择面的 , 脆的吃起来口感更加舒服 。
2、苹果块炸一下即可 , 不需要炸太久哦 。
4个苹果1把白糖,教你苹果新做法,无添加零失败,吃一口还能拔丝】3、盘子抹油是为了吃完之后刷洗碗的时候更加方便哦 。
4、拔丝苹果最重要的就是糖汁的调制 , 一定要细心哦 , 全程小火哦 。 返回搜狐 , 查看更多
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