长期将“红薯”当早餐的人，都在悄悄的改变，或许你自己都不相信导语：21岁的小真

导语：21岁的小真，是一名在读大学生，平时有课时出门打扮比较靓丽，回头率很高，私下在宿舍的她却是一名宅女，经常宅在宿舍睡觉。
为了能多睡一会儿，小真在入学后就很少吃早餐，因为经常不吃早饭的缘故，她被肠胃疾病困扰，经常感到腹部绞痛。舍友劝解小真，不吃早餐对身体危害大，也会影响皮肤健康。

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听了室友的话，小真决定改变自己，不要再变得懒惰，每天都早起与舍友去餐厅吃早饭。早上起床食欲不好，不喜欢碰油腻食物，于是小真每天早上都会吃个红薯。就这样经过了两个月的时间，两个月后，小真发现自己身体出现了变化，具体有以下几点：
1、减肥
小真的身材本身就不算胖，但看到身边的人都有减肥的想法，她也萌生了这种念头。在吃了两个月红薯后，小真意外发现自己身材竟然变瘦了，体重有了明显下降。
【长期将“红薯”当早餐的人，都在悄悄的改变，或许你自己都不相信】食用红薯可以帮助减肥，红薯中膳食纤维含量丰富，含有非常多淀粉，热量较低，身体容易消化吸收，吃下去以后能加快肠胃蠕动，帮助排出体内各种毒素垃圾，起到润肠通便效果。

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2、美容养颜
小真有熬夜的习惯，时间一长皮肤变得暗沉、粗糙，自从将红薯当做早餐以后，小真发现脸上变得白净了很多，一些小痘痘也跟着消失了。
坚持将红薯当做早餐，可以美容养颜，红薯中含有粘液蛋白，经常食用能防止发生动脉粥样硬化，保护血管。红薯中的绿原酸能抑制身体产生黑色素，预防皮肤出现老年斑和雀斑。
3、提高抵抗力
小真感觉自己体质比以前更强了，不再有浑身无力的感觉。
红薯作为一种粗粮，能提供丰富营养物质，里面含有人体所需的各种微量元素、矿物质和维生素，适量补充有助于养生。人体所需能量得到补充，可以提高抵抗力，降低疾病发生风险。

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4、保护肠胃
以前小真是个很挑食的人，现在她食欲旺盛，就像换了个人，看到美食就想尝尝味道。
早上起床后肠胃功能较弱，排毒效果容易受到影响，红薯中纤维素含量丰富，早餐时吃一点，能促进肠胃蠕动，提高肠道代谢能力，改善肠胃不适，预防出现便秘情况。
吃红薯时的注意事项：
1、不适合生吃红薯
有些人觉得生红薯吃起来比较脆甜，喜欢吃生的红薯，红薯中含有很多淀粉，生吃容易加重肠胃的负担，不好消化，尽量煮熟后再食用。
红薯在经过高温加热之后，能缩短糖链，改善可溶性纤维状况，更加好消化，吃起来更香更甜。蒸红薯这种方式比较简单，用烤箱烤红薯比较香，和大米一起煮粥比较美味，拔丝红薯是种不错的甜点。

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2、吃柿子时不能吃红薯
人在食用红薯后，胃部发酵成分增加胃酸，柿子中含有果胶和鞣酸，与红薯发生反应，产生凝聚沉淀，引起腹部硬块，甚至导致胃溃疡或胃出血症状。