1、美食原料:鸡腿6只 , 黄酒25克,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小块 。
【如何做卤鸡腿好吃】2、美食做法:鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;烧开水唤 , 投入鸡腿,煮约2分钟后捞起 , 洗净血沫;原锅洗净,放下鸡腿 , 加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好 。
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