猪肝可以冷冻吗

猪肝可以冷冻 。冰箱中的低温环境能延缓猪肝的腐烂变质,起到短时间的保鲜作用 。但是冷冻后营养会有流失,且口感比新鲜的略差,不宜长期储存,可短时间放一两天 。
【猪肝可以冷冻吗】畜、禽肉类等动物性食物蛋白质含量高 , 容易发生腐败,所以应特别注意低温储藏 。如果是准备下一顿食用,可放在冷藏室 。如果没法及时食用,应把它们切成小块,分别装袋后,放入冰箱冷冻室,需要时再取食 。