1、菌菇汤是一道美味菜肴 。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜 ， 一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸 。
【菌菇汤有哪些菌菇】2、蘑菇性价比比较高的，因为蘑菇是比较难打理的一种植物，一般生长在一些离奇的地方 ， 所以蘑菇的子实体内含有大量丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在于百分之三十以上，可比一般蔬菜、水果中的含量要高很多 。蘑菇以香菇为例的，据说蘑菇中含蛋白质中至少有18种氨基酸 ， 蘑菇汤的功效挺好且能够解暑，是一种粤式清汤 。蘑菇汤中含有大量的维生素，益生菌等其他营养物质，适合是炎炎的夏日喝会比较好 。
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