【粽子可以放冰箱多久】2天左右 。粽子里含有大量的淀粉、糖类物质、蛋白质等营养成分,很容易受到细菌的污染 , 将粽子放在冰箱中冷藏可以较长时间的延长粽子的可食用期限 , 但是也不宜久放 , 久放细菌繁殖也会出现腐败变质的情况 。
煮熟的粽子怎么保存:可以将粽子放进熬煮粽子的粽水中浸泡 。熬煮十多个小时的粽水上漂浮着一层厚厚的油脂,可阻隔细菌进入,但这种办法也同样保存不了长久,而且粽水一旦渗入到粽子中,就无法保持米粒黏糯香甜的口感 。
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