害怕变“阳”怎么办？建议多吃3肉2菜，补充蛋白和维C，增强免疫 _健康小知识

#头条创作挑战赛#
回想起疫情的这三年感慨颇多，有慌乱，有讨厌，有无措，当听到放开管控这条新闻时还有一种恍如隔世的错觉，不过好在我们等来的是好消息；

文章图片
刚解除还有点不太适应，带点兴奋不过最多的还是紧张，管控虽然不严了，大家也别太放松警惕，出门记得做好防护；

文章图片
在这段时期，身边“过来人”不少，这导致很多害怕变“阳” ，不知道该怎么办？这里建议多喝水，多吃水果，多运动，为自身增加免疫力，今天为大家介绍3肉2菜，补充蛋白和维生素，为身体强健打基础
多吃3肉
一、鸡肉
【鸡肉煲】

文章图片
《食材》鸡腿2个、洋葱1个、豌豆2把、面粉适量、大葱、料酒、鸡精、胡椒粉、盐、糖、老抽
（1）首先将鸡腿剁成小块儿，清洗干净把水分控干，加料酒，鸡精，胡椒粉，盐，糖，老抽搅拌均匀

文章图片
（2）然后加一点点水搅匀，来一勺面粉锁住水分，这样吃起来不柴更鲜嫩，最后淋入少许油腌制20分钟
（3）准备一个洋葱，切成宽条状，再切点大葱段
（4）锅里水开后倒入豌豆焯水，加一勺盐，一勺油煮两分钟，捞出来过一遍凉水备用

文章图片
（5）另起锅倒油，放入腌制好的鸡块，摊平开小火慢煎，煎至两面金黄色即可
（6）准备料汁，碗中加一勺盐， 1勺蚝油， 1勺鸡精， 1勺老抽，半碗水调匀
（7）下面开始制作，先在锅底铺上一层洋葱，再放上豌豆和葱段
（8）接着最上面放煎好的鸡肉，再撒少许豌豆和洋葱丁，淋上调好的料汁，盖上盖子小火焖煮15分钟
打开盖子热气翻腾上来，味道顺着鼻尖迎面而来，顾不上烫嘴，轻轻夹起一块又香又滑嫩，味道特别浓郁

文章图片
鸡肉入味不柴，豌豆，洋葱炖得?特别软乎，搭配鸡肉清爽不油腻，太诱人了
一锅有菜有肉，营养均衡制作也不难，赶紧试试吧！
二、牛肉
【板栗牛肉】

文章图片
《清单》牛肉、板栗、冰糖、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱
（1）首先把牛肉切成小块，倒锅里放姜片料酒，然后加满冷水，煮开后立即关火，捞出浮沫控水

文章图片
（2）锅里倒油，放冰糖炒化炒成焦糖色，倒入牛肉翻炒均匀，让表面裹满焦糖
（3）接着放姜大葱段八角桂皮香叶炒出香料味，然后加生抽，老抽豆瓣酱继续炒

文章图片
（4）紧接着倒入1大碗清水，中小火焖煮1个小时
（5）最后再放板栗煮30分钟，三十分钟后锅里的汤汁也变得非常浓稠了，加适量盐开大火把汤收干，即可出锅
三、鱼肉
【糖醋鱼】

文章图片
《食材》草鱼、玉米淀粉、面粉?、鸡蛋、盐、料酒、番茄酱、白砂糖、白醋
《步骤》
【害怕变“阳”怎么办？建议多吃3肉2菜，补充蛋白和维C，增强免疫】（1）草鱼清洗干净，剁成小块，加1个?鸡蛋，少许盐和?料酒，抓拌?均匀? ，腌制去腥