牛肉炖萝卜好吃还是炖土豆好吃？青萝卜牛肉汤的功效与作用！

天气渐冷，每天一出门就在寒风中瑟瑟发抖，天冷抵抗力弱的人就可能生病，这时候就想到了——牛肉
吃牛肉不仅能够提高免疫力，还可以抵御寒冷、加速人体身体内物质和能量自我更新，重点是吃牛肉长肌肉不长脂肪，下面就为大家系统的介绍一下吃牛肉的好处有哪些呢?

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海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛
购买地址：微信小程序商城搜索进入“浙江海牧牛坊”即可购买
【牛肉炖萝卜好吃还是炖土豆好吃？青萝卜牛肉汤的功效与作用！】海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下拥有全产业链的国营品牌， 100%保证牛羊肉质量的生产企业
海牧牛坊出品的每一份牛肉都是出自健康的小公牛，生长时间在24个月左右，是新疆特有的褐牛品种。
褐牛生长于新疆伊犁河谷地区，雨量充沛，素有“中亚湿岛”之称，是发展畜牧业的天堂。草原上的牛羊沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值更加丰富，肉质细嫩，脂肪含量低，味道浓郁。
1增强免疫力
牛肉中含有丰富的维生素b和氨基酸，这两种微量元素能增强人体免疫力，增强抗病能力!同时还能促进蛋白质的代谢，帮助身体复原。
2增肌
牛肉是高蛋白食物，对增肌有好处，特别适合青少年和正在长身体的健身者食用。
3补血
女性平时可能会选择红糖、红枣、枸杞等食物来补血，其实牛羊肉也有很好的补血作用，而且，牛肉能减少女性患痛风的几率，因此可以多吃一些牛肉。

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4对降低血糖大有裨益
牛肉中含有促进蛋白质合成的微量元素镁，更重要的是还能促进胰岛素的合成。
5补中益气
中医认为，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强筋健骨，化痰止咳，止涎等功效，适用于气短体虚、筋骨酸软、面黄瘦等症。
6食用多样化
吃鸡胸肉连续几个月是难免生厌的。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉的做法和味道都不一样。
知道了牛肉的营养价值，不妨在冬季多吃一些牛肉，来提高身体的抵抗力和免疫力吧!

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凉拌牛肉
【原料配料】华澳鲜牛熟牛肉，黄瓜，大蒜，香菜，芝麻，番茄酱，白醋，白糖，香油
【做法步骤】
将熟牛肉切片，大蒜切末，黄瓜切片用盐稍微腌制一下;
将牛肉和黄瓜放入碗中，加入蒜末，番茄酱，白糖，白醋，香油，拌匀，撒上香菜和芝麻。白切牛肉
【原料配方】华澳鲜牛牛腱，白酱油，红辣椒，葱，蒜，姜，八角，味精，香菜，香油，盐
【做法步骤】
1、牛腱子切大块，焯水后洗净沥干水分;
2、另锅加水，放入牛腱、八角、姜、盐、葱段，中火煲1小时;
3、牛肉切薄片码盘，佐以白酱油、味精、香油、香菜、红辣椒、蒜末等调成的调料。

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酱牛肉
【材料配料】华澳鲜牛肉，盐，桂皮，香叶，花椒，葱，姜，蒜，冰糖，茴香，干辣椒，老抽
【做法步骤】
牛肉切大块，浸泡3小时，注意每隔一小时更换一次清水;
将牛肉放入冷水中煮开，将血沫撇去;
牛肉抹上适量老抽和盐腌制1小时;
将所有材料倒入高压锅中火炖煮1个钟头，自然放凉后浸泡8小时。