鸡蛋的表面最好洗一下 ， 然后再打入碗中 。 炒鸡蛋的话用小火炒 ， 鸡蛋炒成块盛出放着 ， 这样煮出来的鸡蛋不会太老；
青椒先下锅炒制虎皮酱状 ， 这样煮出来的青椒口感鲜美 ， 而且可口的入味 ， 这一道菜非常的鲜 。

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