平菇|医生不会告诉你,此菜是碱性食物,营养丰富,又鲜又好喝
很多人都知道,生活中应该常吃一些碱性食物,这样对身体会更好,那具体好在哪里呢?常吃碱性食物可以预防亚健康,可以排毒瘦身,又能美容养颜,提高智商,还能保持体内的酸碱平衡,起到防病治病的功效。那到底都有哪些食物是碱性食物呢?
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今天我主要给大家带来一道汤,它叫做西红柿平菇豆腐汤,可谓是碱性食物的集合。西红柿可以提高人体免疫力,还能预防三高,更是有着开胃消食、降压减脂、生津止渴的功效;而平菇则是“天然的消炎药”,可以治疗肝炎、胃炎,还能舒筋活络,祛风散寒,增强体质。其次就是豆腐,豆腐可以补钙,预防骨质疏松症,还能给身体补充蛋白质,里边含有的大豆异黄酮对女性健康特别有利,还能帮助顺利度过更年期。豆腐更是有着防辐射、促进新陈代谢、延年益寿的功效。
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西红柿平菇豆腐汤食材:取来西红柿1个,鸡蛋1个,适量的平菇,豆腐1小块;适量的葱花和姜末,2颗小油菜。第一步、西红洗净切块;豆腐洗净切块;平菇洗净撕小朵。第二步、在锅中倒入适量的油,先放入葱花和姜末爆香,再倒入切好的西红柿块,翻炒1分钟左右,把汁炒出来,随后在锅中倒入清水。
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第三步、水烧开之后,放入平菇和豆腐块,平菇和豆腐块都煮水之后,倒入淀粉勾芡,不停的搅动,再次烧开,倒入搅散的鸡蛋液,等鸡蛋液凝固之后再搅动一下。
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第四步、加入小油菜煮熟,最后放入适量的盐、鸡精、生抽、香油搅拌均匀,就可以出锅食用了。此道西红柿平菇豆腐汤做好之后,看起来都很有食欲,并且豆腐和平菇吃起来也嫩滑可口,汤喝起来酸酸的十分开胃,又很鲜美,营养又很丰富,还不易发胖哦!这道美味的西红柿平菇豆腐汤,学会了可以常做给家人喝哦!好喝又健康。
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