荤素|冬天要给孩子补营养，教你5道菜，荤素搭配又美味，增强抵抗力

冬天要给孩子补营养，教你5道菜，荤素搭配营养美味，增强抵抗力。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

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冬天为什么要给孩子补营养呢？是因为冬天寒气来临，很多孩子抵抗力不强，营养不高的话，就很容易感冒生病。所以今天我就分享给大家，5道能给孩子增强抵抗力，补营养的菜肴，荤素搭配营养又美味，大人小孩都可以一块吃，接下来把做法分享给大家。

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1、玉米炖排骨。
玉米炖排骨这道菜，非常适合给孩子，在冬天补营养时吃，玉米中的膳食纤维，和排骨中的钙，都是给孩子补营养的佳品，荤素搭配又美味，增强孩子的抵抗力，接下来把做法分享给大家。

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买来的排骨剁成块之后，冷水下锅放葱姜料酒焯一遍水后捞出来备用，接着锅留底油，放点葱姜八角炒香后，把焯好水的排骨下锅翻炒个三分钟，然后放点耗油生抽翻炒两下后一定要加入开水，没过排骨。

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接着再把买来的嫩玉米剁块后，下锅同排骨一块炖上35分钟，临出锅时再放点精盐，鸡精味精调味，就可以直接吃啦，营养丰富又美味，增强孩子的抵抗力，你也赶紧去试试吧。

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2、小炒鸡蛋豆腐。
小炒鸡蛋豆腐这道菜，营养非常高，含钙量也非常高，所以非常适合孩子在冬天补营养时来吃，很能增强抵抗力，做法也非常简单接下来就分享给大家。

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首先把锅烧热放点底油，先把搅散的鸡蛋四个，下锅煎至一面定型后，这时再把切好的薄豆腐均匀地放在鸡蛋上面，然后再次翻炒两下，让鸡蛋和豆腐，粘在一块后，倒出来备用。

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接着再次放点底油，放上葱姜蒜炒香后，放上一勺蚝油，一勺生抽，两勺糖，一勺盐，再加入一勺清水，接着把处理好的鸡蛋豆腐下锅，小火炖上二分钟，汤汁收干时，开大火翻炒两下，淋点香油就可以出锅啦，荤素搭配又美味，增强孩子抵抗力，您赶紧试试吧。

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3、糖醋虾仁。
糖醋虾仁，也非常适合在冬天，给孩子补营养来吃，很多小孩不喜欢吃虾仁的腥味，但糖醋虾仁，腥味全无，酸甜适口，小孩指定抢着吃，接下来把做法分享给你。

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买来的虾仁解冻后放上葱姜，精盐，腌制上五分钟，然后另准备空碗，放上一勺淀粉，一勺面粉，一勺食用油，一勺盐，少许的清水搅拌均匀成面糊。

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然后把腌制好的虾仁放进面糊里，六成热油温，炸至金黄酥脆后捞出来，接着锅留底油放蒜末爆香，然后放上一勺番茄酱，一勺白醋，一勺清水，一勺白糖，开大火熬粘稠后，把虾仁放进锅里，翻炒均匀后，撒点黑芝麻就可以出锅啦，荤素搭配营养高，增加孩子的抵抗力，你也赶紧做起来吧！