工业盐和食用盐可通过以下方式区分：
1、观察外包装 。一般来说，真盐的外包装袋较厚 ， 摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄 。
【工业盐与食用盐怎么区分】2、观察包装袋封口 。真食盐是机械化包装 ， 上下封口完全一致 ， 假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口是用电烙铁封的 。
3、观察盐质 。真盐比较干净，白度高，且无杂质 。而假盐的白度较差 ， 有杂质，在分量上 ， 假盐一般达不到标准 。
4、淀粉溶液测试 。真盐的成分中含有碘 。假盐中没有碘，用淀粉溶液测试 ， 依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别 。如果有颜色的变化了 ， 这就说明它是合格的加碘食盐 。

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