吃生的洋葱有什么作用

1、预防癌症:洋葱内含有丰富的硒元素,它是一种抗氧化剂 , 能够刺激人体的免疫反应 , 起到抑制癌细胞的分裂和生长,还可以降低致癌物毒性 。同时,洋葱富含槲皮素,能够抑制致癌细胞活性 , 阻止其生长的作用 。
2、保护心血管:它是目前所知的唯一含有前列腺素A的蔬菜 。这种元素可以扩张血管,降低血液粘度 , 起到降血压、增加血液循坏、预防血栓形成的作用,有效避免心血管疾病 。
【吃生的洋葱有什么作用】3、帮助消化:洋葱有股刺鼻的气味,会刺激人的泪腺,致使人落泪 。这股味道是因为洋葱含有葱蒜辣素,它可以刺激胃酸分泌,提高胃肠道张力 , 促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用 。对治疗因胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果 。
4、预防感冒:洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等元素,具有很强的杀菌能力,能够有效抵御流感病毒,起到预防感冒的作用 。