香蕉|小雪过后,老妈总是叮嘱我:“吃4物做3事”,顺应节气安稳度寒冬( 二 )



美食推荐:山药羹、清炒山药等 。
【做三事】
三事之第一事:腌菜

俗语云:“小雪腌菜” , 因此小雪过后 , 妈妈总会叮嘱我腌上一些雪里蕻 , 不但营养而且美味 , 能够放一冬 , 随吃随取 , 十分的方便 。三事之第二事:腌腊鱼
民间素有“冬腊风腌 , 蓄以御冬”的习俗 , 小雪过后 , 家家户户开始忙碌起来 , 市场上买鱼的也是络绎不绝 , 各种腊鱼腌制起来 。

三事之第三事:灌香肠
今年的肉价和去年比 , 那是便宜得多 , 因此小雪后 , 各种口味的灌制香肠也开始了 , 这样过年的时候就可以吃到美味的香肠了 。
【香蕉|小雪过后,老妈总是叮嘱我:“吃4物做3事”,顺应节气安稳度寒冬】
据《群芳谱》中记载:“小雪气寒而将雪矣 , 地寒未甚而雪未大也” , 小雪过后 , 天气寒冷 , 老妈总是叮嘱我:“吃4物做3事” , 那就是吃香蕉、红枣、黑豆和山药 , 腌菜、腌腊鱼和灌香肠 , 顺应节气安稳度寒冬 。 我是晓峰 , 喜欢晓峰分享的美食 , 不要忘记关注吃货峰子哦!
本文由吃货峰子原创 , 欢迎关注与您一起交流 , 让大家受益 , 三人行必有我师焉~