常见的有毒野菜是哪些?

在野外进行旅行、探险等活动时,多数人在吃了几天方便食品后便觉得胃口大倒,于是往主利用大自然众多的野菜来烹调出美味佳肴 。在遇特殊情况时,如粮食补给断绝,野共就成为了主要的应急食物 。然而常常有许多有毒的野菜混 杂在可食野菜里面,给采食者带来了极大危险 。下面把其中一些毒性强且分布广的有毒野菜介绍给大家,供大家采食时鉴别 。
狼毒草:又名叫断肠草 。
高0.5—1尺,根浅黄色,有甜味 。叶片呈线形,花黄色或白色,也有紫红色 。全棵有毒,根部毒性最大 。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡 。老公银:又名叫蛇床子、野胡罗卜 。
根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,象胡罗卜 。叶柄黄色 。老公银的幼苗和 老鸹筋的茎发红,无臭味;而老公银的臭味很大,叶和根都有剧毒 。吃后会造成死亡
【常见的有毒野菜是哪些?】苍耳子:又名耳棵 。
生长在田间、路旁和洼地 。三四月份长出小苗,幼苗象黄豆芽,向阳的地方又 象向曰葵苗;成年后粗大,叶象心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子 。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可造成死亡 。
曲菜娘子:
冬季根不死,春天出芽,长出小苗 。叶狭长较厚而硬,边有锯齿,大部分叶子 贴着地面生长,秋后抽茎,高0.5—1尺多 。籽很小,上有白毛 。幼苗容易和曲 菜苗相混,但曲菜叶较宽而软,锯齿也不明显 。吃了曲菜娘子脸部会变肿 。
毒芹:又名野芹菜、白头翁、毒人参 。
生长在潮湿地方 。叶象芹菜叶,夏天开折花,全裸有恶臭 。全棵有毒,花的毒 性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡 。
野生地:又名猪妈妈、老头喝酒 。
春天开紫红色花,有的带黄色,花的形状象唇形的芝麻花 。根黄色,叶上有毛,有苦味 。吃后吐、泻、头晕和昏迷
毒蘑菇: 其种类很多,常见的有毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌)褐鳞小伞、白毒伞、黑包脚伞、内绿菌、褐脚伞、残托斑毒伞、鬼笔 。生长在腐烂的物品上,形状特殊,有象小笔、小伞 。颜色鲜艳,有白色、红色、 黄色,上述8种都含剧毒 。值得一提的是,蘑菇的颜色、外形、生态等特征与其毒素关没有必然的联系 。民间有许多关于毒蘑菇和可食蘑菇的识别方法,这些方法经专家鉴别无一条完 全靠得住 。因此广大山友在采食蘑菇时,应分外小心,若有疑虑拿不准是否有毒,则坚决不采,不食,以免发生不测 。
此外,还有曼陀罗(山茄子)、毛茛(猴蒜)、天南星(蛇玉米)、红心灰菜 (落黎)、牛舌棵子、石蒜(野大蒜)等,都有毒,不能食用 。